产品分类冷鲜食品
品种驴肉
产地山东
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
山东儒成食品有限公司主要经营进出口各类冷鲜食品,包括鹅产品、牛产品、兔产品、驴产品、等产品。公司坐落在中国东部大的畜牧农产品交易中心山东济宁,sdrcspbfzyacg地理位置优越,货源充足多样,交通条件便利。
洗净后放入90℃清水锅内,加调料(每15千克生肉加花椒35克,大料35克,茴香35克,食盐300克),滚煮3~4个小时。 锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅,上压小石块,炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。

植物油1000克(实耗50克),精盐3克,味精6克,鸡精4克,酱油3克,料酒20克,辣辣椒酱15克,蚝油10克,姜15克,整干椒10克,香葱20克,八角,桂皮各4克,红油10克,鲜汤50克。特 色: 柔嫩鲜香,微辣。

管理区:包括与经营管理,产品加工销售有关的建筑物。管理区要和生产区严格分开,保证50米以上距离,外来人员只能在管理区活动,场外运输车辆,牲畜严禁进入生产区,生活区:指职工文化住宅区。应在驴场上风头和地势较高地段,并与生产区保持100米以远距离,以保证生活区良好的卫生环境。

肉驴原产于山东省济宁市鲁西南各县和菏泽市,又称“德州肉驴”。它是我国大型驴种之也是的地方品种,已被列为地方品种保护名录。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲,抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆,陕西,辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。
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青绿多汁饲料:具有来源广,成本低,采集方便,加工简单,含养分。主要包括牧草,叶菜,根茎等,粗饲料:粗纤维含量高,体积大,来源广,成本低,采集方便,加工简单,养分含量低。常用的有青干草,农作物秸秆,秕壳和树叶等。
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