产品分类冷鲜食品
品种驴肉
产地山东
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
山东儒成食品有限公司早成立于2001年,经过近20年不断发展扩建,现已发展成为占地近亩,sdrcspbfzyacg拥有员工三百多人的大型现代化食品企业。
肉驴的历史,特点及分布:马科,驴属。体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。毛驴是草食性驴科动物。其品种繁多,因地域而不同,分布广泛。主要有陕西关中驴,山东德州驴,新疆驴,云南驴,野生驴等等。其体型特点跟地域分布有关,一般来说北方的毛驴体型高大,南方的毛驴体型矮小。毛驴具有对气候适应性良好,抗病能力强,耐粗食,性情温顺,易饲养等优点。

传统的栓系饲养:主要以驴舍为中心,集肉驴饲喂,休息,挤奶于同一驴床上进行。各乳驴舍的管理相互平行,管理承包方式实行人员包干。即每人承包15-25头驴,这些肉驴的饲喂,挤奶,清粪全由一人负责。其优点是饲养管理可以做到精细化。而缺点是费事,费时,难于实现高度的机械化,劳动生产率较低。

调料: 白酒 10克 酱油 20克 盐 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加凉水适量揉搓成面团,面团再分小块,再擀成适当大小的饺子皮,。,姜分别洗净后切碎。肉和肥肉一同剁细,再加入所有调料味料(酒,酱油,盐,黑胡椒粉,香油)一起搅拌均匀。

肉驴养殖常用饲料:精饲料:精饲料的特点是体积小,粗纤维含量低(小于18%),能量浓度高,可消化养分多,谷实类 :是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物,粗纤维含量低,适口性好,磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米,高粱,大麦,燕麦,粟,稻等。
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为2-3个月。此期主要促进驴体膘肉丰满,堆积脂肪。除上述日料外,还可采取以下催肥方法:1每驴每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中,让驴自饮,连饮10-20天。2猪油250克,鲜韭菜0.86千克,食盐10克,炒熟喂,每日1次,连喂7天。将棉籽炒黄熟至膨胀裂开,每驴每天喂1千克,连喂15天。育肥过程中再添加适量锌,可预防脱毛及。
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