产品分类冷鲜食品
品种驴肉
产地山东
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
山东儒成食品有限公司成立于2001年,坐落在中国东部大的畜牧农产品交易中心山东济宁,地理位置优越,货源充足,交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要经营进出口各类冷鲜食品,包括鹅产品,牛产品,兔产品,驴副产品,等产品。
高的可达155厘米,高的可达155厘我国疆域辽阔,养驴历史悠久。驴可分大,中,小三型,中国五大优良驴种分别是关中驴,德州驴,广灵驴,泌阳驴,新疆驴,大型驴有关中驴,泌阳驴,这两种驴体高130厘米以上,中型驴有辽宁驴,这种驴高在110-130厘米之间,小型俗称毛驴,以华北,甘肃,新疆等地居多,这些地区的驴体高在100-120厘米之间。我国还有为数不多的一级保护动物野驴,相传成吉思汗的坐骑就是野驴。

驴舍内环境控制:通过窗户或通风换气孔来调控驴舍内的有害气体和温度。同时,及时粪便,以减少有害气体的排放,保证驴舍内环境达到标准。肉驴场一般包括3-4个功能区,即生活区,管理区,生产区和粪尿污水处理,病畜管理区。具体布局遵循以下原则。

传统的栓系饲养:主要以驴舍为中心,集肉驴饲喂,休息,挤奶于同一驴床上进行。各乳驴舍的管理相互平行,管理承包方式实行人员包干。即每人承包15-25头驴,这些肉驴的饲喂,挤奶,清粪全由一人负责。其优点是饲养管理可以做到精细化。而缺点是费事,费时,难于实现高度的机械化,劳动生产率较低。

红火文驴骨是好下饭的菜。选用驴肋骨,用马蹄,蒜茸,腐竹,姜等火文成,汁液浓郁,结实,先煮熟再用材料火文十几分钟。特别是腐竹,里面渗透了驴骨的香味,十分好吃。驴肠直接和西芹,大蒜,荷兰豆等炒,加入香喷喷的XO酱炒,每条驴肠都软而不韧。
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适宜的环境温度对驴来说,适宜的环境温度为16.24℃。适宜的温度能肉用驴的采食量,得到大日增重,驴膘较肥。此外,秋配的驴初生重,断奶重,生长发育,成活率和胴体品质都远不如春产驴驹,因而不主张配秋驴。采取工厂化,集约化养驴生产,控制饲养环境是将来必走之路。
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