产品类型冷鲜食材
品种牛毛肚
产地山东
计量方式称重
供货期限长期供应
山东儒成食品有限公司早成立于2001年，经过近20年不断发展扩建，现已发展成为占地近亩，sdrcspbfzyacg拥有员工三百多人的大型现代化食品企业。
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凤姐也要有真爱。各自的位置，大小，价格）牛肚：牛的胃，位于腹腔内，分别与网胃和皱胃相连接。）肚领：位于胃上自然形成的沟状肉柱。）金钱肚：牛的网胃，位于腹腔内，抵着横隔和肝，分别与瓣胃和胃相连接。）黑百叶：牛的瓣胃，位于腹腔内，分别与网胃和皱胃相连接。）散旦：牛的皱胃，位于腹腔底壁，与瓣胃相连。半成品产出（单位：kg/头）：牛肚：2.5-4.5kg/头，金钱肚：0.3-0.6kg/头。
让牛羊再次咀嚼，这说明连接食道的地方一定在胃的中下端，图中可见。在胃和网胃中，微生物让混合了唾液的草发酵，起到分解草中纤维素的作用（把纤维素发酵，生成乙酸，丙酸，丁酸，这些少于6个碳的酸被称为挥发性脂肪酸（VFA））。胃连着食道，在爆肚中食道被称为“食信儿”，不容易嚼动。而在中国菜中“肚领”是牛肚的上等品，非常嫩，容易嚼，无论是油炒还是做爆肚，这肚领是胃中一道隆起的分隔组织。
补充一句，在动物的身体里面不存在什么“完全分开的器官”，基本上所有的器官都是成套成套的管道存在……So，到底是哪四个？从吃货的角度来看的话，牛的胃可以分为四个不同的东西，包括：牛草肚（胃），表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合煮或者拿来打火锅，妖都这边一般直接和萝卜以及下面几位兄弟一起煮成和味牛杂。
牛有四个胃，跟平常的动物内部结构都不一样，分别是胃，网胃，重瓣胃，皱胃。我们吃的毛肚就是这里面的东西，下面就给大家分享一下这四个胃的区别。胃牛身体里面大，也是个胃，就是胃了。牛是一个反刍动物，所以我们把胃称为发酵罐，牛吃进去的那些草料，先进入的就是胃。胃的内部有许多的凸起就像是小刺一样，所以胃就是我们平常吃的毛肚。
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