规格60/70/80/90头
包装纸箱
产品种类冷鲜食品
品种兔
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
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培训内容：老妈兔头处理冻（鲜）兔头，去毛，去血水整理光洁，上色去腥老妈兔头不同味型的卤水调制老妈兔头配料认识老妈兔头掌握好卤制时间及味型（盐，麻，辣，鲜香）老妈兔头卤好兔头的分化，炸，炒，泡老妈兔头油的香味和浸泡时间及掌握味型的不同。老妈兔头出品方式及摆盘老妈兔头的卤油炼制及保管温馨提醒：请右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号。
鲜辣的兔脑壳，越吃越辣，越吃越有味，让你根本停不下来。如何吃兔头一直以来也是困扰着食客和餐厅，因为很多食客次品尝不知从何处下手，会影响到品尝兔头的过程，于是餐厅就在桌上放置桌卡，详细介绍吃兔头的步骤，避免食客因为对兔头不了解造成浪费。
长毛兔引种时应选择育成兔，健康兔，良种兔和高产兔，切忌选购老龄兔，病兔，杂交兔和低产兔。运程短以3～4月龄的青年兔为好。运程长则以8～10月龄的成年兔为好。切忌引进1～2月龄刚断奶的小兔。商品兔常用的饲料。
势必会导致(玉米，豆饼等为兔粮主要成分)兔粮在肠道内发酵，制气，给兔子带来严重的，即而导致腹泻。严重的会造成兔子胃扩张而。很多兔场是不给兔子吃草的，因为考虑到成本，稍微有一定经济基础的兔场才会喂含有草粉的兔粮，这种饲养方法，对于宠物兔是完全不适用的，兔场里的兔子早3个月就出栏了，慢的只要4～5个月也就出栏了，这么短的时间，即使是兔子得了毛球症，也不会致命，更不会影响兔子出售得价格。
好选择有实力的兔场引种（齐全，签订合同）凡是有病的兔场，坚决不引种。例如：，螨虫，兔瘟等。要考虑当地销售需要，要引进适合当场市场的品种。一般不要选择繁殖过的种兔，除非自己清楚底细的兔子。引种的年龄好是3—4月龄的青年兔。
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