产品类型冷鲜食材
品种牛毛肚
产地山东
计量方式称重
供货期限长期供应
山东儒成食品有限公司早成立于2001年，经过近20年不断发展扩建，现已发展成为占地近亩，sdrcspbfzyacg拥有员工三百多人的大型现代化食品企业。
每一片毛肚都是奇葩牛全身是宝，毛肚为翘楚。牛毛肚性平，味甘，归脾，胃经，有补虚，益脾胃的作用，治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。《食疗本草》：主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。《本草纲目》：补中，善脾胃。
心脏分心室心房，分左右。但是心脏只有一个而不是四个。那么所谓的牛有四个胃是完全分开的四个胃，还是一个完整的？一个还是好几个？一般来说，一个是不是能被看作一个整体，主要是看外观。因为解剖学早也是这么开始的：以目视区分，如果从外观上能明显地看成一个整体，通常就取一个名字。比如心脏，看起来就是那么一“坨”，所以就不分开了。
天王盖地虎，小鸡炖蘑菇宝塔镇河妖，好酒配毛肚研究过程中发现，烫毛肚的人儿爱喝江小白作为毛肚的佳cp江小白是什么口感？刚刚获得全球有声望的葡萄酒和烈酒竞赛IWSC银奖的江小白口感描述是：绵，甜，净，爽。
绵，是酒液时的厚实与温润，甜，如同空口吃下一碗碧莹莹的粳米饭，口腔中回乏清甜感，净，就是不粘口，十分爽滑。爽，相较于口感，爽更像是一种心理感受。江小白的口感与毛肚的口感有异曲同工之妙：微甜，爽滑，清香，回味绵绵。
干制的方法有盐渍法和蒸煮法，我国内蒙，贵州，河南，新疆等地的毛肚多用盐渍法，进口毛肚多用蒸煮法。干制后的毛肚具有以下特点:由于大量失水变得干瘪老硬，化学成份和营养基本不变，仍具食用，脱水并非完全彻底香鲜味减少，但仍有存留。干制后的毛肚必须尽快进行冷冻处理，在涨发之前都应于低温下保存，避免变质。
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