产品分类冷鲜食品
品种驴肉
产地山东
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
山东儒成食品有限公司早成立于2001年,经过近20年不断发展扩建,现已发展成为占地近亩,sdrcspbfzyacg拥有员工三百多人的大型现代化食品企业。
肉驴舍的建设:驴舍建筑要根据当地的气温变化和驴场生产用途等因素来确定,以坐北朝南或朝东南双坡式驴舍为常用。驴舍要有一定数量和大小的窗户或通风换气孔,以保证太阳光线充足和空气流通。驴舍大门处要设置水泥结构池。驴舍内主要设施有饲槽,驴床,饮水槽,清粪通道,粪尿沟和通风换气孔等。

洗净后放入90℃清水锅内,加调料(每15千克生肉加花椒35克,大料35克,茴香35克,食盐300克),滚煮3~4个小时。 锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅,上压小石块,炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。

肉驴养殖常用饲料:精饲料:精饲料的特点是体积小,粗纤维含量低(小于18%),能量浓度高,可消化养分多,谷实类 :是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物,粗纤维含量低,适口性好,磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米,高粱,大麦,燕麦,粟,稻等。

肉驴从习性上讲,比起马,牛等家畜更耐粗饲,抗病力也较强,但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下,要严格执行“防治结合,预防为主”的方针,更要注意环境卫生,防止疫病发生。肉驴同骡马一样,容易患性贫血,鼻疽和破等。
青绿多汁饲料:具有来源广,成本低,采集方便,加工简单,含养分。主要包括牧草,叶菜,根茎等,粗饲料:粗纤维含量高,体积大,来源广,成本低,采集方便,加工简单,养分含量低。常用的有青干草,农作物秸秆,秕壳和树叶等。
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