产品分类冷鲜食品
品种驴肉
产地山东
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
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肉驴养殖常用饲料:精饲料:精饲料的特点是体积小,粗纤维含量低(小于18%),能量浓度高,可消化养分多,谷实类 :是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物,粗纤维含量低,适口性好,磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米,高粱,大麦,燕麦,粟,稻等。

肉驴的历史,特点及分布:马科,驴属。体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。毛驴是草食性驴科动物。其品种繁多,因地域而不同,分布广泛。主要有陕西关中驴,山东德州驴,新疆驴,云南驴,野生驴等等。其体型特点跟地域分布有关,一般来说北方的毛驴体型高大,南方的毛驴体型矮小。毛驴具有对气候适应性良好,抗病能力强,耐粗食,性情温顺,易饲养等优点。

植物油1000克(实耗50克),精盐3克,味精6克,鸡精4克,酱油3克,料酒20克,辣辣椒酱15克,蚝油10克,姜15克,整干椒10克,香葱20克,八角,桂皮各4克,红油10克,鲜汤50克。特 色: 柔嫩鲜香,微辣。

肉驴舍的建设:驴舍建筑要根据当地的气温变化和驴场生产用途等因素来确定,以坐北朝南或朝东南双坡式驴舍为常用。驴舍要有一定数量和大小的窗户或通风换气孔,以保证太阳光线充足和空气流通。驴舍大门处要设置水泥结构池。驴舍内主要设施有饲槽,驴床,饮水槽,清粪通道,粪尿沟和通风换气孔等。
适宜的环境温度对驴来说,适宜的环境温度为16.24℃。适宜的温度能肉用驴的采食量,得到大日增重,驴膘较肥。此外,秋配的驴初生重,断奶重,生长发育,成活率和胴体品质都远不如春产驴驹,因而不主张配秋驴。采取工厂化,集约化养驴生产,控制饲养环境是将来必走之路。
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