产品分类冷鲜食品
品种驴肉
产地山东
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
山东儒成食品有限公司早成立于2001年，经过近20年不断发展扩建，现已发展成为占地近亩，sdrcspbfzyacg拥有员工三百多人的大型现代化食品企业。
红火文驴骨是好下饭的菜。选用驴肋骨，用马蹄，蒜茸，腐竹，姜等火文成，汁液浓郁，结实，先煮熟再用材料火文十几分钟。特别是腐竹，里面渗透了驴骨的香味，十分好吃。驴肠直接和西芹，大蒜，荷兰豆等炒，加入香喷喷的XO酱炒，每条驴肠都软而不韧。
高的可达155厘米，高的可达155厘我国疆域辽阔，养驴历史悠久。驴可分大，中，小三型，中国优良驴种分别是关中驴，德州驴，广灵驴，泌阳驴，新疆驴，大型驴有关中驴，泌阳驴，这两种驴体高130厘米以上，中型驴有辽宁驴，这种驴高在110-130厘米之间，小型俗称毛驴，以华北，甘肃，新疆等地居多，这些地区的驴体高在100-120厘米之间。我国还有为数不多的一级保护动物野驴，相传成吉思汗的坐骑就是野驴。
肉驴原产于山东省济宁市鲁西南各县和菏泽市，又称“德州肉驴”。它是我国大型驴种之也是的地方品种，已被列为地方品种保护名录。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲，抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆，陕西，辽宁等24个省市引为种畜，同时也给养殖户带来了可观的经济效益。
驴舍内环境控制：通过窗户或通风换气孔来调控驴舍内的有害气体和温度。同时，及时粪便，以减少有害气体的排放，保证驴舍内环境达到标准。肉驴场一般包括3-4个功能区，即生活区，管理区，生产区和粪尿污水处理，病畜管理区。具体布局遵循以下原则。
提高营养水平育肥时要适当增加玉米，高粱，麦麸等含能量多的精料，才能获得高的日增重和肉品质。应注意，驴育肥时，特别是幼驹育肥或育肥前期，驴的日粮中要给予足够的豆类，饼类，苜蓿草等蛋白质含量高的饲料。还可利用对动物，生长和提高饲料转化率有促进作用的添加剂，但在育肥后期或宰前应停止使用。
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