产品类别生鲜冷食
包装材质纸箱
贮藏方法低温冷藏
保质期180天
能否定制可以
山东儒成食品有限公司早成立于2001年,经过近20年不断发展扩建,现已发展成为占地近亩,sdrcspbfzyacg拥有员工三百多人的大型现代化食品企业。
卤水鹅肠豆芽
主料:鹅肠700克
调料:卤水1000克
卤水鹅肠豆芽的做法
1.将鹅肠切开,用刀子刮净。用盐搓揉,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干水份
2.卤水煮至滚烫,筷子夹鹅肠烫1分钟立即出锅,重复此动作
3.豆芽洗净投进卤水煮约2-3分钟即可装盘,卤好的鹅肠切段后铺放在豆芽上。
豉油皇鹅肠炒意大利面
主料:意大利面100g、鹅肠200g
调料:蒜、料酒、紫苏、适量调和油、芝麻油、白糖、黄瓜、红椒、鱼露

豉油皇鹅肠炒意大利面的做法
1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。
2.土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用(重复3-5次) 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。
3.蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露以及砂糖快速爆炒片刻捞起备用,黄瓜红椒加少许盐以及料酒爆炒片刻即可。
4.少许蒜烧热平底锅,下意大利面条爆炒片刻后,倒入所有材料翻炒均匀后撒适量香草豉油以及砂糖翻炒均匀,撒薄荷和紫苏翻炒均匀即可。

干锅鹅肠
主料:鹅肠500克
辅料:柿子椒15克、红椒15克
调料:色拉油50克、食盐3克、酱油3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8瓣、料酒6克、豆瓣酱3克、高汤100克
干锅鹅肠的做法:
1.将鹅肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段,青红椒切小块
2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱、葱、姜大火煸香,下鹅肠煸炒30秒
3.烹料酒,放入辣酱、蒜瓣,用酱油上好色,放入盐、味精、高汤,改小火煨5分钟
4.放青红椒块,翻炒出锅,装入干锅带火上桌

制作方法:
1、鹅肠用盐水浸洗。
2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒,保持中火,分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。
鹅肠,属于禽类产品鹅的肠子,是火锅中餐的食材,富含蛋白质、B族维生素、维生素C、和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
儒成食品秉承“、创新、健康、时尚”的经营理念,严格执行国家食品质量安全规范,源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的。
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