产品类型冷鲜食材
品种牛毛肚
产地山东
计量方式称重
供货期限长期供应
山东儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中国东部大的畜牧农产品交易中心山东济宁，地理位置优越，货源充足，交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要经营进出口各类冷鲜食品，包括鹅产品，牛产品，兔产品，驴副产品，等产品。
也接受不了下货，但可以完全接受牛肚，百叶。但前提是：正规来源的下货，经过检验检疫的（不一定是，也管不了这么细，大厂都有专职），因为实在担心食品安全，——不只是私屠乱宰，按要求，凡是消化道类的下货不允许进口，但是你懂得……很多下货国外白给（法国人好像能接受一部分），洗的干净的，没用，或者碱发的，或者……博大精深的化工产品。）牛肚（含肚领）：炒，熘，炖，涮，酱卤（厚度，完整性。
空肠，回肠）——牛大肠（盲肠结肠）——直肠。 所谓反刍，俗称倒嚼（四声）儿，即吃进去的草料饲料，经胃浸泡，软化，再逆呕至口腔进行咀嚼，完事再咽回去，倒嚼一般在牛停止采食后30min-60min开始，每次倒嚼持续时间30min左右，每天7-10h不等，当然这与牛的饮食结构，包括季节影响因素有关，简单讲越难吃的反刍时间约长。别说题主问的能不能吃，这个消化系统全都能吃，确切说是都有人吃。
有：因为脆，因为饱满，因为鲜嫩，因为爽口化渣，因为劲道有嚼头，有一种嚼后的微甜，因为有淡淡的青草香，因为有大自然的风味.......终上所述，毛肚有一种耐人寻味的咀嚼感，咀嚼感的通俗解释就是老话说的：细嚼慢咽，活似神仙。
补充一句，在动物的身体里面不存在什么“完全分开的”，基本上所有的都是成套成套的管道存在……So，到底是哪四个？从吃货的角度来看的话，牛的胃可以分为四个不同的东西，包括：牛草肚（胃），表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合煮或者拿来打火锅，妖都这边一般直接和萝卜以及下面几位兄弟一起煮成和味牛杂。
“毛肚不是肚”，那它到底是什么？吃了10多年，今天总算明白了肉片大家都知道，一般就是牛肉片或者羊肉片这些，但是毛肚的话就很多人不知道了，听名字很多人就以为是牛肚，其实是不对的，毛肚可不是牛肚，而是牛胃。小编以前也不知道，但是前段时间吃这个的时候，听服务人员介绍才知道，我们吃了这么多年的毛肚，才总算弄明白了原来是牛胃啊。
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