广东茂名批发冰鲜鹅肠 火锅食材 全国可配送
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产品描述

产品类别生鲜冷食 包装材质纸箱 贮藏方法低温冷藏 保质期180天 能否定制可以
山东儒成食品有限公司主要经营进出口各类冷鲜食品,包括鹅产品、牛产品、兔产品、驴产品、等产品。公司坐落在中国东部大的畜牧农产品交易中心山东济宁,sdrcspbfzyacg地理位置优越,货源充足多样,交通条件便利。
干锅鹅肠
主料:鹅肠500克
辅料:柿子椒15克、红椒15克
调料:色拉油50克、食盐3克、酱油3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8瓣、料酒6克、豆瓣酱3克、高汤100克
干锅鹅肠的做法:
1.将鹅肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段,青红椒切小块
2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱、葱、姜大火煸香,下鹅肠煸炒30秒
3.烹料酒,放入辣酱、蒜瓣,用酱油上好色,放入盐、味精、高汤,改小火煨5分钟
4.放青红椒块,翻炒出锅,装入干锅带火上桌
广东茂名批发冰鲜鹅肠
青椒炒鹅肠,是一道常用家常菜,制作原料主要有鹅肠、红辣椒、青椒各、醋等。
主要原料:鹅肠260克
调料:醋、精盐
制法:
1.鹅肠加醋用力搓洗,以清水洗净后切段,入沸水锅中氽烫,捞出后沥干水分,备用,将红辣椒、青椒洗净,去子,切丝备用。
2.在锅中加适量植物油烧热,先将红辣椒放入爆香,再放入青椒、鹅肠翻炒均匀,加精盐、味精,炒匀后撒上胡椒粉调味即可。
广东茂名批发冰鲜鹅肠
豉油皇鹅肠
主料:鹅肠1斤
调料:食盐、蒜、料酒、白糖、调和油、芝麻油、香菜
豉油皇鹅肠的做法:
1.鹅肠加入盐搓均匀后用水浸泡片刻后再洗干净(此步骤需重复5-6次)。
2.蒜切碎,香菜根部刮掉泥屑,盐水浸泡片刻后晾干水备用。
3.少许油烧热,蒜爆出香味后,加鹅肠和料酒爆炒片刻
4.加适量的酱油、砂糖继续爆炒至鹅肠稍微卷曲即可
5.撒麻油和香菜炒均匀装盘。
广东茂名批发冰鲜鹅肠
做法
1.将鲜鹅肠去除污物,用醋和盐反复搓揉,洗净,呈鲜红色。板鸭砍成块。鲜鹅翅去尽毛,洗净,沥干水。卤鸡肫切片。豆腐皮切条。水发木耳去蒂,沥干水。白萝卜洗净,沥干水切片。大白菜、莴笋叶均洗净沥干水。以上各料分别分成两份装盘,围于火锅四周。
2.炒锅置火上,下菜油烧至五成热,下豆瓣酱、泡辣椒炒香,加入姜、葱、醪糟汁、盐、花椒、味精炒几下,加入番茄酱、肉汤烧开,舀入火锅中烧沸,便可烫食各料。可先将鹅翅、板鸭放入,烧开之后,烫食其他原料。
味碟:可用香菜末、碎花生、青椒末、味精、盐、香油拌制,每从一碟。
儒成食品秉承“、创新、健康、时尚”的经营理念,严格执行国家食品质量安全规范,源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的。
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