产品类别生鲜冷食
包装材质纸箱
贮藏方法低温冷藏
保质期180天
能否定制可以
山东儒成食品有限公司主要经营进出口各类冷鲜食品,包括鹅产品、牛产品、兔产品、驴产品、等产品。公司坐落在中国东部大的畜牧农产品交易中心山东济宁,sdrcspbfzyacg地理位置优越,货源充足多样,交通条件便利。
卤水鹅肠豆芽
主料:鹅肠700克
调料:卤水1000克
卤水鹅肠豆芽的做法
1.将鹅肠切开,用刀子刮净。用盐搓揉,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干水份
2.卤水煮至滚烫,筷子夹鹅肠烫1分钟立即出锅,重复此动作
3.豆芽洗净投进卤水煮约2-3分钟即可装盘,卤好的鹅肠切段后铺放在豆芽上。
豉油皇鹅肠炒意大利面
主料:意大利面100g、鹅肠200g
调料:蒜、料酒、紫苏、适量调和油、芝麻油、白糖、黄瓜、红椒、鱼露

鹅肠脆嫩,是下酒好菜。氽水时间不宜过长,要保证鹅肠脆嫩。
香芹鹅肠
主料:鹅肠300克,欧芹150克,绿豆芽150克
辅料:小葱10克,姜10克
调料:色拉油10克,食盐3克,味精3克,料酒5克
香芹鹅肠的做法:
1.香芹洗净切段。鹅肠剖开,冲洗净脏物。绿豆芽去两头,洗净。
2.沸水锅中烹入料酒,分别放入鹅肠、香芹、绿豆芽氽水,捞出备用
3.锅上火,加油烧热,下小葱段、姜片炝锅,倒入鹅肠、香芹、绿豆芽翻炒
4.烹入料酒,用盐、味精调味,大火翻炒片刻即可

九尺鹅肠火锅由于成都市彭州市九尺镇这里的鹅宰杀后,其肠用泉水洗涤,用火锅烫食,鲜美爽脆,口感一新,比起一些火锅店用碱发、冰冻的鹅肠来,味道好极了,所以风行起来。
用料:(5人份)鲜鹅肠1500克,九尺板鸭一只(约重1000克),鲜鹅翅5克,卤鸡肫200克,豆腐皮、水发木耳各200克,熟芋头片、熟土豆片各150克,白萝卜、大白菜、莴笋叶各100克。
调料:泡辣椒25克,豆瓣酱25克,姜、葱各30克,醪糟汁50克,盐5克,花椒5克,味精3克,番茄酱15克,肉汤2500克,菜油150克。

豉油皇鹅肠炒意大利面的做法
1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。
2.土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用(重复3-5次) 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。
3.蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露以及砂糖快速爆炒片刻捞起备用,黄瓜红椒加少许盐以及料酒爆炒片刻即可。
4.少许蒜烧热平底锅,下意大利面条爆炒片刻后,倒入所有材料翻炒均匀后撒适量香草豉油以及砂糖翻炒均匀,撒薄荷和紫苏翻炒均匀即可。
儒成食品秉承“、创新、健康、时尚”的经营理念,严格执行国家食品质量安全规范,源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的。
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