特产是
储藏方法冷冻保存
食品工艺屠宰分割
包装规格50斤/件
生产日期近期屠宰
类型生驴肉
售卖方式批发
发货方式冷链物流
是否现货是
等级一级
驴肉包子：驴肉切碎，与葱姜末、调料拌匀作馅。发面制作包子皮，包裹肉馅蒸制。干锅驴肉：驴肉切片，与多种蔬菜、干辣椒、花椒一同干锅炒制。
挑战主要表现在市场竞争激烈、养驴成本上升、环保压力增大等方面。为了应对这些挑战，需要加强建设、提高产品质量、降低养殖成本、加强环保措施等方面的努力。
促进就业增收：养驴业的发展可以带动相关产业的发展和就业机会的增加。因此，应关注养驴户的就业增收问题，通过提供技术培训、就业指导等方式帮助他们实现就业增收。
了解这些特性有助于我们地了解驴的生理需求和行为规律，为科学养驴提供有力的支持。驴舍是养驴过程中的设施，其建设与设备的配置直接关系到驴的健康和生长。
培育优良品种：加强驴种资源的保护和利用，通过选种、育种等手段培育出适应市场需求、生长性能优良的驴种。同时，加强驴种资源的共享和交流，推动养驴业的品种改良和升级。
驴肉蒸蛋豆腐：驴肉切碎，豆腐切块，打入鸡蛋，加盐、鸡精、水调匀。蛋液倒入盘中，摆上驴肉碎和豆腐块，蒸10-15分钟至熟。出锅前撒葱花，淋上热油和酱油。
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