特产是
储藏方法冷冻保存
食品工艺屠宰分割
包装规格50斤/件
生产日期近期屠宰
类型生驴肉
售卖方式批发
发货方式冷链物流
是否现货是
等级一级
驴肉串烧：驴肉切块，用盐、黑胡椒、五香粉、橄榄油腌制。串在竹签上，烧烤或烤箱烤制，中途刷蜂蜜水增色增香。驴肉烧卖：驴肉切碎，与糯米、香菇、胡萝卜、葱姜末拌匀调味，包入烧卖皮，上锅蒸熟。
青饲料包括牧草、蔬菜等，是驴的主要饲料之一，富含水分和多种维生素、矿物质。粗饲料如干草、秸秆等，能够提供驴所需的粗纤维，有助于驴的消化和排泄。
在饮水设施上，应设置足够数量的饮水槽或自动饮水器，以满足驴只的饮水需求。饮水设施应定期清洗消毒，避免污染和疾病传播。同时，要注意检查饮水设施的运行情况，确保其正常工作。
定期对驴舍和驴只进行疫情监测，一旦发现疫情应立即报告当地畜牧兽医部门，并按照相关要求进行处置。驴的疾病防控是养驴过程中的一环。
推广新技术：通过示范推广、技术培训等方式，将新技术、新成果应用于养驴业的生产实践中。同时，加强新技术的宣传和推广力度，提高养驴户的科技意识和应用能力。
驴肉酱拌凉面：驴肉切碎，与豆瓣酱、花生碎、芝麻酱、蒜泥、香醋、生抽、糖混合调成酱汁。凉面煮熟过凉水，沥干水分，拌入调好的驴肉酱，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝增加口感。
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