特产是
储藏方法冷冻保存
食品工艺屠宰分割
包装规格50斤/件
生产日期近期屠宰
类型生驴肉
售卖方式批发
发货方式冷链物流
是否现货是
等级一级
红烧驴肉：驴肉切块焯水，用瓦罐慢炖。炒糖色后加水，放入驴肉，加入大料、生抽、料酒、少量盐，小火炖煮约90分钟即可出锅。
**食品安全：加强驴产品的质量安全监管工作，确保驴产品的安全、卫生和营养。同时，加强食品安全知识的宣传和教育工作，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。
在饮水设施上，应设置足够数量的饮水槽或自动饮水器，以满足驴只的饮水需求。饮水设施应定期清洗消毒，避免污染和疾病传播。同时，要注意检查饮水设施的运行情况，确保其正常工作。
屋顶可以采用简易结构，如塑料布、草席等。半开放式驴舍在保暖和通风方面较为均衡，适用于气候多变的地区。这种驴舍通常设有窗户和门，可以根据天气情况调节通风量。
自由采食适用于散养或放牧的驴只，让它们自由采食青饲料和粗饲料，同时每天定时补充一定量的精饲料。定时定量则适用于舍饲的驴只，每天按照固定的时间和数量进行饲喂。
驴肉沙爹：驴肉切条，用沙爹酱（可用花生酱、椰浆、辣椒、蒜末、香茅等自制）腌制。串在竹签上，烤制或煎制至熟，食用时可配花生酱或甜辣酱。
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