安徽马鞍山批发冷冻兔头

    由于啃兔头时会和兔头的唇齿有接触，所以该食品由此产生了另外一个意义——亲吻。若夜晚在成都河边散步时看到有情侣在黑暗处相拥，你的成都朋友告诉你他们在“啃兔脑壳”时，就不会误解成他们打包了兔头在公园里大啖了。

    吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。一掰两半。先啃兔脸颊，肉已很烂，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里。现在具代表性的是， 成都上善佳美食朱厨师兔头是专业做老妈兔头、 麻辣兔头技术传授的,这就需要您去了解了。吃完脸颊上的肉，手指一勾，兔舌头伸了出来，咬到嘴里，柔软中带着韧脆。兔下腭已没什么好吃的，但骨头里滋味尚存，仔仔细细吮吸一遍，这才算是啃干净。兔脑花火候刚好，用力吸，或者用小勺子舀出来，嫩豆腐脑一样。肉、眼、脑花全没了，还有些意犹未尽，把手指上的油水吮吮，再来一个。几只兔头进肚，口腔里已是火烧火燎，身上冒出汗来，嘴里发出嗞嗞的声音，这时候再喝上一杯冰啤酒，仿佛瞬间打通了任督二脉，通体舒泰。     

    1.如果是麻辣兔头先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。

    2.从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半，放下头顶的上半部分。

    3.先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉较多的部分，吃下它就要开始整个兔头的挑战之旅咯。

    4.从下巴处顶起舌头，吃掉。

    5.检查整个下颌骨还有没有剩余的头，吃掉。

    6.拿起上半部分，底部朝上，用拇指的指甲扣取口腔上部有褶皱的部分的头，吃掉。

    7.使头顶朝自己的口腔，兔头与牙齿平行，找到颅骨顶囟门的纹理，轻咬并吮吸（通常没进过冰箱的兔头颅腔内有一颗饱满的脑花儿，在卤制的时候会有适量有滋有味的油在里面），充分掀开颅骨，从兔头的颈部着力取出脑花儿（较大程度保持脑花儿的完整性），观赏并炫耀后，吃掉。

    8.将剩余部分掰成两半，分别吃两边的眼球，眼睑（泪腺的部分有坨具有一定挑战性的肉），吃掉。

    9.当然根据个人口味不同，也可以选择鼻腔内大量可以嚼碎的部分，吃掉。

最后，先吮吸美味的十根手指，我们可以骄傲的把白森森的骨头放在桌子上，喝口水，歇口气，再来挑战下一个。

    啃”是一种奉献，一种交流，一种牺牲，一种冒险，是异性之间无法替代的粘合剂。好多涉世不深的小姑娘，仗着勇敢，喜欢探险时尚，出门往往就遭在了一个诱人的“啃”字。

　　正宗的老妈兔头其实只在成都才有，要吃兔头就得在城里七绕八拐，穿过几条羊肠小道，才能看见店子。那时只有兔头的无限诱惑，也不管别人是这样或那样的目光在打量自己。

　　每天的傍晚，各种车辆川流不息，吃客们都明白一个道理，套用张爱玲的名言就是：啃兔头，要趁早，晚了的话，不晓得要等好久才能吃上。 现在2014年较具代表性的是 【成都朱厨师美食技术培训中心】【成都上善佳美食】 是专业做老妈兔头 （麻辣兔头）技术培训的，在全国都挺有名。

　　把车子停好，随便找个位置，先来几个兔头再说。当然，兔头需趁热来啃，热气腾腾的兔头端上来之后，不管是淑女还是绅士，平时的形象顿时被抛到了脑后，说的准确点，是“忘记了身份，抛开了顾虑”，大伙吃得是那么热闹，那么愉快，那种幸福感是外地人难以理解的。

4.母兔对症催乳法

缺乳是母兔产后的常发症。为尽快使母兔恢复产乳，应根据母兔缺乳的病症采取相应的措施，因症施治，方可达到理想的催乳效果。

（1）初产母兔催乳

初产母兔无乳或少乳，多因性激素分泌不足、泌乳系统发育不全或母性不强，产前未拉毛或缺乏营养所致。

①按摩。可用手揉母兔乳房，每天早晚两次，每次20分钟。此外，有些初产母兔乳头孔被堵塞，可结合揉乳房用手适当挤压乳头，将乳头孔的乳塞挤出来，以实现通畅泌乳。

②温敷。用45℃温热毛巾温敷母兔乳房，每天上、下午各1次，每次温敷10分钟，促进乳房血液循环，增加产奶效果良好。

③对不拉毛的母兔，可人工将母兔腹部乳头周围的毛拉光，之后用温淡盐水擦洗乳房，以刺激乳腺，促进乳腺发育。

④取花生米7～8粒，温水浸泡1～2小时后，拌料喂母兔，一天2次，连喂2～3天，催乳效果明显。

（2）已经生产的母兔催乳。已经生产的母兔少乳或无乳多因患有乳房炎或其它疾病所致。

①调整日粮。减少精料喂量，多喂青绿多汁饲料。

②食用催乳精。母兔产后3～5天后使用，每天1～2次，每次10g，连喂2~3天。

③注射催产素。对排乳障碍的病母兔，可注射催产素0.2～0.3mL，数分钟内即可下奶，同时还可促进子宫内容物排除。

④采新鲜蒲公英、车前草、黄芪、王不留行等喂兔，连喂2～4天。清热解毒，通络下乳。

（3）肥胖母兔催乳。母兔过肥也会导致泌乳减少或缺乳。适当降低饲料能量和蛋白质水平，增大青绿粗饲料比例；增大母兔运动量，以减少机体内脂肪蓄积。同时皮下注射促乳素1～2mL，每天2次，连注2～3天。

（4）瘦弱母兔催乳。瘦弱母兔产后缺乳，主要是因营养不良或患其它疾病所致。

①调整日粮。加喂营养丰富、蛋白质含量高的饲料和优质牧草。

②中药催乳。王不留行10g，通草、穿山甲、白术各3g，白芍、当归、黄芪、党参各5g。研磨拌料分2日喂服；王不留行10g，天花粉10g，漏芦8g，僵蚕6g，猪蹄1个，水煎后分2日拌料喂服。[2] 

断奶至九十日龄称幼兔。幼兔生理特点：由于刚刚断奶，环境条件发生变化，对幼兔影响很大。但幼兔生长快，对饲料要求高，抗病力差。实践证明，兔群的发展，质量的提高，很大程度上取决于幼兔阶段的饲养管理水平。在管理方式上可大笼合养，（规格：120×60×50（厘米））或散养。吃食饲料应考虑到易消化，少吃多餐，每天5～6次。较典型的饲料是，麸皮加豆粉拌饭加生长素，需要的可加全脂奶粉或葡萄糖等适量的高能量精料。幼兔正处于生长发育旺盛时期，吃食较多，要避免伤食和胃肠炎。喂量要随年龄的增长而增加，不要突然减或改变饲料。冬春季节的要增喂含饲料量5%的淡鱼粉或蚕蛹等动物性饲料。同样，增加运动，多见阳光，*。有利骨骼生长发育，避免因缺乏钙、磷而引起发育不良和瘫痪。并且要训练兔从小饮水习惯，促进体内营养吸收，有利于生长发育。2～3月的幼兔有一次不明显的换毛过程，这时不易留长毛，如还留有长毛的均应全身剪毛，避免毛球的发生。并可减少长毛吸收蛋白质的机会。为防止球虫病的感染，要配制小兔药物饲料，种用幼兔要在断奶时编好耳号，填档。不使在合养和散养中混乱，可根据生长发育好坏作一次鉴定。

公兔对兔群的影响大于母兔，对种公兔管养好坏，直接影响繁殖，以及仔兔的成活率和质量。因此，加强种公兔的管理，尤为重要。　管理种公兔的目的应是品种纯，发育良好，体型结实，性欲旺盛，精液品质优质不宜过肥或过瘦。

3月龄以后的公兔要分开养，以兔异性相配，同性争咬，要做到一兔一笼。笼位以宽70×深60×高50（厘米）为宜。要考虑到带长毛时的活动，笼位光线要稍暗，但要干燥。

成年公兔隔一天配种一次为宜，个别繁殖任务重时，一天可配2～3次，但只能突击一、二天。初配的成年公兔（7～8月龄），因精子形成还不完善，有的只有精液无精子。有的精子活动尚很差。因此，有条件的可用显微镜对精液品质作一次检查。初配的公兔，要注意其适应性与生长状况，掌握合理的配种，一般是一星期2～3次，1个月后可按成年公兔交配方法进行。人工授精工作者，要详细记录公兔的精液，精子的质和量。做到检查受配母兔的受胎率。交配期间的公兔，不论什么季节都不应留长毛。夏天，调温季节应勤剪，剪光。

毛可促使血液循环，增进食欲。要养成喂水的习惯，没有水兔体新陈代谢不良，体内糖分与淀粉分解障碍，配种的公兔更需饮水。交配公兔应满足青、精饲料，而且要供给直接粗纤维饲料，维生素E含量高的饲料也很重要，维生素E称做“生育粉”。如缺乏维生素E，公兔精子形成停滞，母兔的受胎率和生育力降低。公兔的管理好坏，直接影响配种年限和效果。一般公兔使用2～3年，而